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Utensile per gnocchetti tirolesi (SPATZLE)

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Utensile per gnocchetti tirolesi (SPATZLE)

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Scheda tecnica

Lunghezza cm. 32
Modello Gnochetti Tirolesi "Spatzle"
Struttura Acciaio inox

Dettagli

Attrezzo, trafila per gnocchi SPAETZLE, gnocchetti tirolesi,  Gli Spatzle sono degli gnocchetti di pasta morbida (solitamente verde), di forma irregolare, realizzati con farina di grano tenero, uova e acqua, oppure con aggiunta di spinaci, zucca, basilico etc,
Questo primo piatto è molto diffuso in Trentino Alto Adige/Sud Tirolo

Lunghezza cm 23. diametro Ø dei fori della trafila cm 0,8.

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